CFA Institut des Métiers de l'Artisanat

Confiez-nous votre talent, nous en ferons un métier!
Beauté Auto-moto-cycles Alimentation Découverte des Métiers
Pâtissier} Diplôme

BTM Pâtissier

Durée : 2 ans

Métier

 

Le titulaire du Brevet Technique des Métiers en pâtisserie peut devenir responsable
de production dans une entreprise (second du chef d’entreprise dans les grandes pâtisseries).

Cette formation permet aussi de travailler à son compte en tant que chef d’entreprise ou artisan. Il assure
alors selon la taille de la pâtisserie, le travail
de la fabrication à la gestion des produits.

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Répartition de l'enseignement


Enseignement professionnel : 80% / Enseignement général : 20%

Lieux de formation


Institut des Saveurs
1 rue René Cassin à Bordeaux

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Pour tout renseignement, appelez nous au : 05 57 59 25 25
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